Descriere
93 puncte – Robert Parker !
Asamblaj de Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina și Oseleta, cu trei luni de appassimento. Aromele de fructe negre și cireșe stoarse fac loc celor de fum de grătar și praf de copt.
În gust e echilibrat, cu tanini rotunzi, o catifelare plină de căldură, arome intense, savoury, elegant, fin și proaspăt.
Recomandări gastronomice: preparate cu trufe, iepure și vânat, carne roșie la grătar, friptă sau fiartă, brânzeturi maturate…
