Descriere
Se deschide exploziv, cu arome de flori albe de câmp, miere de salcâm si mango. Dezvoltă o aciditate excelentă și un echilibru aromatico-gustativ rar întalnit în acest soi, fiind vinificat fără rest de zahăr, în sec.
Asocieri culinare: pește alb, scoici, fructe de mare în general gătite ușor în puțin unt și cu puțină verdeață, cu o salata cu pui și feta, salată Caesar.
