Descriere
Un vin obținut doar în ani favorabili. Strugurii sunt atent selecționați, la maturitate deplină și se prelucrează separat prin metoda tradițională de fermentare pe boștină timp de 18-21 zile cu drojdii naturale. După aceea se maturează vinul in butoaie de 225L timp de doi ani.
Aradinum este un cupaj obținut din selecția riguroasă a celor mai „frumoase” butoaie în care eleganța și fructuozitatea Cabernet Franc-ului și structura caracteristică a Cabernet Sauvignon-ului se completează reciproc, echilibrul perfect fiind obținut prin condimentarea asamblajului cu Cadarcă.
Vin corpolent dar catifelat, ce poartă atât amprenta soiurilor cât și caracterul pronunțat de al terroir-ului.
Asocieri culinare: recomandat a se servi alături de preparate din carne de vânat și brânzeturi diferite.
